Miller & Baker

Miller & Baker是澳大利亚为数不多的自己磨面粉的面包店之一。店主马克·泰勒在丹麦呆了四年，在那里他尝到了新鲜磨粉的乐趣。

为了了解更多，泰勒花了八个月的时间参观丹麦的面包店，学习这门手艺。当他回到家时，他准备开自己的店。

首席面包师是20年的行业资深人士布兰登·斯通(Brendan Stone)，他曾在New Norcia和Mary Street工作过。在这里，他制作了新鲜出炉的酸面包、黑麦面包、意大利面包、法棍面包等。还有派、维吉麦卷、甜味和咸味糕点(强烈推荐火腿和格鲁耶尔羊角面包)，以及满满一份的三明治，以吸引午餐交易。在这个小巧但诱人的咖啡馆空间里，你可以带着它们走，也可以拉一张凳子，咖啡馆的特点是裸露的砖、长凳座位和中央的公共桌子，还有大量的绿色植物。

意式浓缩咖啡是由Five Senses和Offshoot制作的，配有客人烘焙师来过滤。家常面粉可以少量购买。