这是一段时间以来，食客们一直在努力解决的问题。

它是打碎avos还有我们很多人周末前穿的平底白?是我们在“午餐时间”匆忙在办公桌前吃剩下的子弹球吗?它是野生食物和古老的传统这个国家的第一批人:一个古老的美食和文化的仙境，在全国各地变化，就像足球球队的忠诚一样?抑或是移民们肩上背负着澳大利亚的民族风味?可食用的纪念品英格兰，意大利，希腊，泰国，印度，非洲还有更多吗?

是我们的事情吗在后院的电炉上烧烤既能让人们聚在一起又能填饱肚子?那我们在免下车窗口，火车和办公室之间，捡到的东西呢在酒吧之后，来缓解第二天早上的打击？也许是我们在农贸市场、特色肉店和鱼贩那里买的东西。但也有可能是我们种在后院的植物。

答案当然是以上所有，而且远远不止这些。虽然“星球食品”是一个广泛而复杂的世界，但目前澳大利亚的大部分脑力似乎都集中在这个国家的餐馆上。考虑到这一点，报纸决定是时候开始仔细看看构成澳大利亚美妙多样美食的餐馆了。

我们会得出澳大利亚美食的绝对定义吗?可能不会。但至少，我们会更接近于了解谁在塑造我们的烹饪景观，他们是如何做到的，以及我们可能会走向何方。