第四山普罗维多

第四山是一个安静、悠闲的酒店，坐落在一个翻新的谷仓里。巴勃罗·西奥多罗斯(Pablo Theodoros)和背后的团队花了四年时间打造这个诱人的场地赤柱桥酒馆就在马路的正对面。

早餐菜单上有:一柜糕点，一份菠菜、波萝伏洛干酪和培根煎蛋;时令水果碗;还有一份舒适的烘豆配烤蛋和佛卡夏面包。午餐有帕尼尼和佛卡夏面包，每日更换的意大利面，按片的罗马风格披萨，以及第四山木法莱塔，一种层叠的三明治，上面有意大利腊肠、摩泰台拉菌、水牛马苏里拉奶酪和烤辣椒、茄子和西葫芦。

饮料保持当地风味，有阿德莱德山葡萄酒、SA啤酒和烈酒，以及维多利亚烘焙商Five Senses的咖啡和Mischief Brew软饮料。

这个空间用热面包的香味和从大窗户中流过的光线欢迎食客。翻修后的石头建筑是现代与乡村的混合(砧板挂在新鲜的白墙上，木材和石头放在混凝土地板和大理石柜台旁边)，有一排排当地农产品(意大利面、酱汁和油)、Etikette蜡烛和手抛石器可供购买。

这个地方经常挤满了当地人，他们在早上上下班的路上寻找咖啡和羊角包，或者一个舒适的地方与朋友和家人叙叙。除了日常运作外，第四山Providore在晚上也可以作为一个功能空间。