米斯金街85号

周四
下午12时至凌晨12时
米斯金街85号Toowong4066

米斯金街85号是一家非常像它的老板兼主厨布伦特·法雷尔的餐厅——友好、热情、朴实。它位于图王(Toowong)一条绿树成荫的后街上的一家老商店里,除非你去找,否则你是找不到的。

法瑞尔在向经典技术致敬的同时,以现代的方式演绎了法国和亚洲的影响。有酥脆的油封鸡翅配蛋黄酱和泡菜;柑橘腌鲑鱼配覆盆子木槿莳萝鲜奶油。

喝饮料的方法有点老派。大约有150种葡萄酒可供选择,要么是值得信赖的老酒,要么是新发现。

白色的舌槽墙和抛光的地板创造了一个鲜明而低调的背景,它不会分散人们对食物的注意力——这是节目真正的明星。这与法瑞尔早年在布伦特餐厅(Brent’s)的高档餐厅日子相去甚远。这种情况在2014年结束,当时他撕掉了地毯,给场地刷了一层漆,创造了一个更轻松、更平易近人的空间。

周末,85 Miskin酒店提供早餐。菜肴包括肉桂和唐家豆粥;还有紫雪糕和金籽华夫饼。但如果你真的想看看85 Miskin是用什么做的,那就点早餐品尝吧。

电话: (07) 3371 4558
更新:2017年12月7日

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