儿媳
儿媳的房间充满活力,墙壁是玫瑰色的,沙发是孔雀羽毛色的长毛绒。70年代和80年代的宝莱坞电影被调成静音,而最受欢迎的迪斯科音乐则以恰到好处的音量播放——声音大到足以填满整个房间,但绝不会影响到主要的表演:食物。
鞑靼牛肉用干芒果粉调味,上面撒上石榴籽,放在一个酥脆的帕帕杜姆杯里。的酸奶烤肉串店主杰西·辛格最著名的菜是微酸的酸奶馅饼,外面裹着咸面包屑,然后油炸,配上甜甜菜根酱。另一道必不可少的菜是左宗棠菜花(Colonel Tso’s Cauliflower),这是一堆糖醋(相当辣)的油炸菜花。
库里的亮点包括kadhi(慢炖姜黄酸奶酱拌羽衣甘蓝)、猪颈肉咖喱和咖喱椰肉。还有来自tandoori的烧烤菜肴,包括排骨和tandoori鸡肉配香料酸奶。小范围的丰盛的馕披萨——就像它们的名字一样——为产品提供了圆满的结果。
饮品单是经过深思熟虑的精选,主要是澳大利亚葡萄酒,对pét-nat、皮肤接触、红葡萄酒和白葡萄酒的权重大致相同。鸡尾酒很好玩,混合了酸辣酱、马沙拉和芒果等配料。这款Tandoori Tipple鸡尾酒混合了杜松子酒、小豆蔻糖浆和在Tandoori烤箱中烧制的菠萝。
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