唐的

你很容易就能从唐家旁边走过。这间酒吧被木质百叶窗遮挡，入口处只有一个小灯箱，尽管它位于普拉兰(Prahran)的显眼位置，就在市场对面，但它是一颗隐藏的宝石。

这家小小的酒吧是亚历克斯·加维奥利(Alex Gavioli)的第一家单独经营的酒吧，他曾是一家三明治店的合伙人斯坦的．这个场所就像一个晚宴一样舒适和公共——这正是加维奥利想要的。当他第一次拿到钥匙时，他立即拆除了一堵主要的隔墙，为一张12米长的公共餐桌和厨房长凳腾出空间。它横跨房间的中心，可以让人共享亲密的用餐体验。

菜单是流动的，但都是简单的小盘，比如沙丁鱼、黄瓜和蛋黄酱吐司，或者涂满大蒜油的大饼。这里还有常规的意大利面(想想开放式厨房里手工制作的mafalde bolognaise)。还有一些是向Stan 's致敬的，包括一款秘方炸鸡三明治，里面有沙拉、自制酪乳酱和辣墨西哥辣椒酱。

酒单令人印象深刻，但也平易近人。Gavioli没有令人生畏的长达几页的酒单，而是有相对较少、相对自然的选择:pét-nats来自Oz, frizzante来自意大利，冰红葡萄酒来自奥地利。