淡水酿酒公司

淡水酿造公司的酒吧间和餐厅位于布鲁克维尔工业区的一个仓库内，于2022年开业时加入了该地区的其他啤酒厂，包括Bucketty的，4松树而且游牧啤酒公司．这个空间点缀着柔和的色彩，在里面你会发现易于饮用的水滴，以及与脆啤酒完美搭配的菜肴。

空间的明亮、明亮和海滩感来自盆栽棕榈树;色彩鲜艳的椅子和铺着粉红色瓷砖的桌子;还有一个巨大的粉色马蹄形吧台。周末下午有dj为这里增添了美好的氛围。

水龙头上有六种啤酒，该公司于2021年开始酿造。一个简单的开始是fresh Pils，它是德国风格的，以欧洲啤酒花为特色。对于科罗娜的粉丝来说，还有Wedge Cerveza，这是一种墨西哥风格的玉米拉格啤酒，专为炎热的海滩而酿造。还有secret Hazy Pale，主打热带风味。

如果你对啤酒不感兴趣，这里有一种桶装啤酒，还有一种葡萄酒，特色是一些有趣的pét-nats和天然葡萄酒，包括阿里(Ari’s)的大瓶巧克力果味蒙特普尔西亚诺设拉子(Montepulciano-Shiraz)。

食物菜单也同样平易近人。在冲浪冲浪了一上午之后，你就可以准备吃一份巨大的鱼手指sanga了:两片白色的面包上夹着可持续来源的澳大利亚鱼屑、莳萝-泡菜鞑靼、西红柿和科斯生菜。农夫啤酒是度过一个漫长的下午品酒的理想选择。盘子里有当地烘焙的法棍面包、刚切好的摩泰台拉肠、Kiama 's The Pines Farm的奶酪、威尔逊兄弟用澳大利亚丛林蜂蜜制作的蜂巢，还有自制的皮卡利酒和椰枣调味料。香肠卷和烤虾串也倾向于澳大利亚的怀旧因素。