自动机

乍一看，Automata有一个真正的工业外观——混凝土地板，深色钢材。但是它被漂亮的吊灯平衡了。有一盏吊灯(由伦敦设计师The Rag and Bone Man设计)看起来几乎像机器人——参考了旧发动机和飞机部件。

花三年时间百福Seibo当然，这道菜也塑造了克莱顿·威尔斯(Clayton Wells)的风格，但别指望会有很多相似之处。对于这个项目，Wells希望房间是有趣和吵闹的。

菜单上有五道菜，首先是小吃，然后是四道开胃菜和一道甜点。威尔斯最喜欢的菜之一是蒸鲈鱼加腌鱼子乳和海藻。

菜肴通常是层层叠叠的——郁金香的威洛夫，嫩的鹧鸪，焦苹果和酸豆。还有一些令人惊讶的味道搭配，比如南瓜籽、橘籽和沙棘(一种灌木)。一旦你尝过，你就会想为什么以前没有做过。

酒单是侍酒师蒂姆·沃特金斯写的，他最后一次出现是在酯而且磁单极子．这里有国际和当地的葡萄酒，有一些来自世界各地的天然品种，还有一小部分不拘一格的啤酒。这里还有一系列开胃酒，比如当地出产的苦艾酒。