前后对比

顾名思义，Before and After是一家舒适的地下室酒吧，专门用于餐前和餐后饮酒，尤其是餐前酒和餐后酒。

这里的毒药是amaro，老板乔治·柯蒂斯(前艾格尼丝)从木吧台后面倒出40种传统的意大利消化酒。其中13瓶是陈年佳酿，包括一瓶20世纪60年代的Fernet-Branca。还有一些澳大利亚葡萄酒，包括一种来自塔斯马尼亚的难以找到的Osare amaro，以及一系列Beechworth Bitters amarari。

鸡尾酒包括标志性的蜂蜡和薰衣草内格罗尼;由Mr Black咖啡amaro、Marzadro grappa、咖喱叶和菠萝皮混合而成，柯蒂斯将其命名为荷兰咖喱。这里还有少量的格拉巴酒和澳大利亚小生产商葡萄酒，以及巴尔特和黑啤酒花(Balter and Black Hops)的罐装啤酒。

如果你想吃点零食，这里有一份由厨房制作的全套菜单阿尔巴在几个街区外的伯内特巷(Burnett Lane)。亮点包括Fernet-Branca蛋黄酱虾卷;Olasagasti凤尾鱼吐司配青辣酱;还有一份烤芝士桑迦配小茴香梨和阿马罗芥末。

这一切都相当于一个独特的小场所，在一个独特的地方，可以说，很难找到。在皇后街购物中心(Queen Street Mall)旁边找到一扇不起眼的黑门，进去就能看到一个温馨的空间，里面有舒适的沙发、台灯和柯蒂斯从Facebook Marketplace上买的旧留声机。