雷蒙娜饮食店

在一个拥挤的场景中，Ramona Trattoria以其不断变化的手形意大利面菜单将自己与布里斯班的其他意大利餐厅区别开来。这一切都是手工精心制作的，这一过程需要主人阿什利-马莉·肯特和她的厨师花费2到4个小时。

正是在旧金山的塔廷工作——以及在伯利黑兹的帕多克面包店和木麻黄的塔克短暂工作——让肯特爱上了用手捏面团。它表现为用tonnarelli做的cacio e pepe或真主安拉gricia，用triangoli(三角形馄饨)做的zucca意面，或将野猪肉酱折叠成宽面条。

你可以看到肯特和厨师团队在开放式厨房里准备意大利面，还有开胃菜，包括炸马苏里拉奶酪三明治;还有卖鱼，黄瓜，苹果和酪乳奶酪。一个在墨尔本建造的柴火烤箱beplay3体育app下载砖头厨师原来是玛格丽塔披萨、迪亚沃拉披萨和摩泰台拉披萨(fior di latte，摩泰台拉，开心果，stracciatella)。

在酒吧里，有严格的葡萄酒选择，倾向于澳大利亚小生产商的葡萄酒，还有鸡尾酒单，在经典的基础上摇来摇去。啤酒大多是意大利的，有Menabrea桶装啤酒。