大法官法庭小路

当以欧洲为中心的CBD小酒馆Chancery Lane宣布成立时，斯科特·皮克特承诺给我们旧世界的富足，他成功了。当门打开的那一刻，你的眼睛适应了昏暗的灯光，你看到棋盘牌的瓷砖和拱形背光架子上的灵魂墙。

Bergman & Co设计工作室改造了这个空间——在历史悠久的Normanby Chambers，这里是Vue de Monde在搬到里阿尔托之前在一侧，有一间时尚的深绿色大理石酒吧和引人注目的拱形落地窗。另一方面，一个更黑暗和更亲密的空间，舒适的皮革长凳和厨房的景观，而烛台增加了奢侈。化妆室同样令人惊叹，有古董黄铜装置，同样的大理石包裹着水槽，金色的细节沿着墙壁。

为了匹配遗产名录的地点和豪华的装修，皮克特聘请了罗伯·卡博德(Rob kabbord)的烹饪专业知识，他是这家现已关闭的新小酒馆的幕后策划人可爱的在温莎酒店。在那之前，他经营一家不错的餐馆Merricote他当时也在西德尼家码头．

先来一份小酒馆的海鲜拼盘。在一个装满碎冰的古董银碗里，盛着生蚝和血腥设拉子杜松子酒;用茴香和青柠切块的扇贝，然后放回壳里;还有黄瓜球蛤蜊和虾子。更大的版本包括去皮大虾配杜松子酒玛丽玫瑰酱，还有半只小龙虾装在手工陶瓷碗里。

菜肴直接呈现在菜单上的方式——一份整齐的食材清单——掩盖了它们背后的巧妙技巧和技巧。在你的祖传番茄的蔬菜上consommé你会发现一个清爽的冰沙;主菜是金枪鱼和茄子，这两种蔬菜都有泡沫和果泥;一整只米莉亚农场的双人鸭装在两个盘子里端出来——一个盘子里的鸭腿比较漂亮，另一个盘子里的鸭腿和鸭胸比较粗大。

菜单上还列出了四种鱼子酱，搭配荞麦酱和经典调味品，按克或罐计算;黑松露鹅肝吐司;而且汤圆巴黎女子(用泡芙糕点做成的法式汤圆)，里面有蚕豆和豌豆。

甜点菜单上的一个亮点是巴巴:一种用杜松子酒和覆盆子糖浆浸泡过的轻盈的蛋糕，上面点缀着新鲜的浆果。

酒水经理克林特·福克斯(Clint Fox)和侍酒师汉娜·戴(Hannah Day)掌管着从地板到天花板的酒窖。这里有顶级的滴酒(在一个曾经是保险柜的墙洞里)，还有特级勃艮第(Grand Cru burgundy)、通过皮克特的朋友采购的复古葡萄酒，以及大量当地生产的滴酒。