史密斯街小酒馆

斯科特·皮克特(Scott Pickett)是CBD小酒馆的主厨兼餐厅老板大法官法庭小路和白天的同类Le专柜他在情人节那天浪漫地开了一家性感的法式小酒馆。

这位自称“淘气的小妹妹”来到上述场所，感觉像是来自另一个时代和地点。具体来说，是1930年左右在巴黎的左岸，内饰是裸露的砖砌，铺着新鲜的苔藓、古董镜子、哥特式枝形吊灯和酒红色的长条凳。

酒吧里有经典巴黎鸡尾酒店的所有材料(想想肮脏的马提尼和法国75)，还有大量的法国和当地葡萄酒，从40美元一瓶到1000美元一瓶不等。

酒吧上方的夹层可以俯瞰用餐区。餐厅里散布着几张高桌子，最适合在那里享用鸡尾酒和一盘牡蛎(天然的，基尔帕特里克(Kilpatrick)或洛克菲勒(Rockefeller)的)。如果想来点更豪华的，还有鱼子酱服务:有两种鱼子酱(包括白鲸鱼子酱)，配有薄饼和传统的配菜。

皮克特请来了主厨丹尼尔·索南，他以前是巴玛歌掌管厨房。期待法式经典的有趣的旋转，如voli -au-vent d 'escargot(酥皮蒜蓉炖蜗牛)，oeufs蛋黄酱(一种简单的法国菜，煮熟的鸡蛋和蛋黄酱，上面撒着鱼子酱)和干熟牛排配蘑菇duxelles和胡椒酱。甜点包括香槟冰沙、焦糖奶油和用传统铜锅定制的覆盆子蛋奶酥。