安斯利餐厅的罗斯·麦奎恩，达什·朗布尔和马尔·汉斯洛飞行员这家全国最好的餐厅之一将于2022年底在首都开设第二家餐厅。

这家名为“某某”(Such and Such)的现代澳大利亚餐厅将重点供应当地葡萄酒。在这个地方，你可以顺便去酒吧吃点零食和饮料，或者预订一张桌子，分享一盘牡蛎、意大利面和整鱼。

McQuinn, Rumble和Hanslow将把他们对当地和季节性的热情带到新的全天候餐厅，它将有一个40个座位的餐厅，酒吧座位，以及另外40名客人的户外餐桌。

菜单是由主厨尼克彼得森(前Porteno，悉尼，以及Onzieme堪培拉)。前台工作将由凯特琳•贝克(Caitlin Baker，曾供职于堪培拉精品餐厅)负责茄子）.

饮料总监詹姆斯·迪克森-霍伊尔(Pilot, Melbourne’s)beplay3体育app下载客栈的Ilaria而且圣克里斯平)负责会场的酒单，其中大部分是优质的澳大利亚葡萄酒，也有一些国际葡萄酒。

在一份声明中，Dash将某某餐厅的装修描述为“受控的最大化主义”。堪培拉的设计师马克·布鲁克Mymymy架构将使用灯光、纹理和雕塑形状在场地中创造戏剧。此外，堪培拉当地人、雕塑家斯科特·查林也会参与进来;陶艺家克里斯·哈福德;以及家具设计师汤姆·斯基汉。

达什说:“我们希望某某餐厅成为一个‘落脚’的地方，有足够的空间供客人随意走进餐厅，也可以预订，让饮酒者和就餐者有更多的乐趣。”

Such and Such将于2022年12月在堪培拉宪法广场开幕。