食谱:由Sorolla主厨Ryan Flaherty制作的西班牙风味芳香鱼菜
2022年12月5日
饮食Ryan Flaherty在西班牙巴斯克地区做了三年厨师后,将他的专业知识带到了位于墨尔本最新设计酒店之一的西班牙风味高级餐厅Sorolla。beplay3体育app下载他与墨尔本南岸万豪酒店(Marriott Melbourne Southbank)beplay3体育app下载的AC酒店和彼得罗兰集团(Peter Rowland Group)合作,分享了一道丰盛的鱼肉食谱,用平底锅煎约翰多莉(John Dory),搭配松脆的四季豆、少量的橙子和豪华的苏弗里托(sofrito)酱汁。