Dokeo给人的感觉有点像漫画书中的超级英雄:它有双重身份，一个秘密巢穴，致力于让世界变得更好。
这家新的咖啡馆和酒吧是酿酒师瓦西里·塞克林和交集贸易公司的丹尼尔·格雷格设计的。它在韦克菲尔德街和安格斯街之间一条安静的CBD小街上出售咖啡、烤面包和糕点(目前)以及当地葡萄酒和小吃(很快，如果许可的话)。
这是一个胸怀宽广的小机构。格雷格说:“我们专注于在道德上采购咖啡，并为小型酿酒师减少进入市场的障碍。报纸．“在我们之间，我们对咖啡和葡萄酒供应链有相当扎实的了解，并有建立道德实践的坚实记录。”
交集贸易商直接从乌干达采购-与生产商联系，获得独家收获，然后进口并在南非烘焙。格雷格解释说:“这一过程是从一个研究项目演变而来的，该项目已经证明，我们可以生产出真正优质的咖啡，同时确保我们的目标人群是该地区最贫穷的咖啡农。”
一旦建成，这家咖啡馆还将成为CBD企业提供新型过滤咖啡配送服务的基地。
一旦太阳落山，咖啡机停止工作，这个空间就会变成一个酒吧，为南澳新兴和小规模生产商提供咖啡。Sekerin在阿德莱德山拥有并经营着State of Nature Wines，这是一家专注于可持续发展的酒庄，所以可以期待他的几款酒，以及Forlak、Camwell、Reverb、Slow Lane、Moorak、Orbis Luva、Parley等酒庄的酒。
Dokeo从一个摩托车修理厂接管过来，简单而稀疏，但并非没有魅力。有一个木质柜台，几张带凳子的桌子，充足的自然光。希望大多数时候能在工具上看到Gregg和/或Sekerin。
格雷格说:“我们想要一个让人们感到放松的地方，让我们能够灵活地提供高质量的产品。”这个位置还有其他好处。“它也很便宜，这让我们可以在这个空间里加入自己的风格。”
糕点来自Prove Patisserie，还有一些午餐烤面包是用Soiboii酸面包做的。一旦获得许可，这家酒吧将从下午4点开始营业，供应其他当地生产商的小吃，包括加盐橄榄油的酸面包法棍、里勒特面包等。
Dokeo
阿德莱德冈森街18号
小时
周一至周五7am-2.30pm
