相同的一样的

特性

2014年,泰伦·西蒙(Tyron Simon)以小成本开办了long - long餐厅,这是布里斯班餐厅历史上著名的一段。在提供布里斯班最好的泰国美食五年后,Simon于2019年宣布,long将成为一个功能空间,以便他在精品酒店对面的马路上开设Same Same的Calile

虽然Same Same与long - long感觉相似(但又不同),但Calile的影响贯穿始终——最显著的是在设计中:它由布里斯班受欢迎的建筑师Richards和Spence主持(他们也设计了Calile)。黑暗的房间、时髦的餐垫、木桌和古怪的不搭配的陶器都不见了。取而代之的是大量的混凝土、奶油色砖和蛭形材料,按照理查兹和斯宾塞典型的精确几何结构排列。最突出的特色是中央厨房和场地右侧一个巨大的、紧密拱形的天花板,天花板下面放着一张长长的公共桌子。

在繁忙的夜晚,同样的嘈杂声也像long一样,但少了20个座位,就没有那么有组织的混乱了。Same Same的服务风格较慢,有一份精致的140瓶酒单。楼上有一个铺着绿色瓷砖的酒吧Los,里面有110瓶龙舌兰酒,它被设计成自己的目的地,但也为等待座位提供了一个舒适的空间。

菜单上有香茅、姜黄、大蒜、姜和青葱烤鸡,烤猪脖子配烤米饭、葱、辣椒和鱼露。其他菜肴,如牛短肋排和松肉,都经过了改良或添加了更多香料,这是当地食客越来越熟悉更正宗的泰国菜风格的结果。

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更新日期:2021年8月13日

我们不寻求或接受目录中列出的咖啡馆、餐馆、酒吧和商店的付款-是否列入目录由我们自行决定。场地简介是由独立的自由职业者撰写的报纸

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