SK牛排和牡蛎

SK牛排和牡蛎是餐馆老板西蒙Gloftis Calile第二家餐馆,Hellenika之后。时髦的餐厅包括行政总厨开尔文安德鲁斯(鱼的房子,Hellenika, 19)和经理Theo Kampolis (Hellenika)作为合作伙伴,加上董事亚历克斯·麦克弗森(鱼)饮料,由一群ex-floor员工来自这些餐厅。

餐厅是由理查兹和斯宾塞设计,著名的布里斯班建筑师负责Calile(包括Hellenika)和相同的一样的坐落在小胡同。l型层设置在一个广阔的500平方米的空间来容纳多达120人,正式的餐厅和非正式的零食。干净的混凝土结构线,光石头和木材混合与微妙的奶油和米色装饰整齐,白色桌布和柔和的灯光。

室内设计是核心体验。15亲密展位windows Wandoo街,面向里面你可以观看厨师忙着准备你的食物在开放式厨房或欣赏干式熟牛肉和鸭子挂在开阔的内阁。

至于菜单,重点是良好的生产提出了一个简单的时尚。一个亮点是附带了一个扭曲的海鲂传统楔沙拉(卷心莴苣,培根和蓝奶酪中其他成分)。旧经典扩大,与虾、错误和龙虾鸡尾酒。有oscietra鱼子酱和盘片的六种不同类型的贝类,搭配香槟木犀草和牡蛎。也有面食,汤,土豆与九个不同的选项菜单伴奏。

瓶装的葡萄酒从50美元开始,有很多可用的最高下降约70美元或80美元。对于那些胖的钱包,有高端葡萄酒来自澳大利亚和海外。