当我到达西澳大利亚州时，我不知道午餐吧是什么。但我知道，在珀斯开车10分钟就会遇到一个。他们在城市文化中的地位就像他们的审美和性格一样独特。在它们杂乱的贴花外墙和夸张的标识中，我看到了一个摄影系列的素材．（迪克斯拍摄的午餐酒吧照片将作为2022年正面摄影节的一部分展出．)
我探索得越多，发现的午餐酒吧就越多。在这个过程中，我发现了6个我最喜欢的，我想与你们分享。但所有这些探索和吃提出了一个问题:是什么让午餐吧成为午餐吧?
经营家族经营的比布拉湖午餐吧(Bibra Lake lunch bar)的纳姆•普拉姆(Nham Plam)说:“午餐吧可以让你发挥创造力，提供各种不同的食物。”在经营午餐吧之前，他经营一家炸鱼薯条店和一家熟食店。“我认为这就是他们与众不同的地方。但要成为一家真正的午餐吧，你还必须尊重传统。除了提供意大利、墨西哥特色菜或越南烤肉，你还需要那些传统的最爱，比如馅饼和点心。有时候人们只是想要一个千子卷。”
对于那些寻求品尝珀斯午餐酒吧美食的美味和多样性的人来说，这些都是很好的起点。
比布拉湖午餐吧
见多识广的食客和手工匠人会去这家餐馆寻找这座城市最令人满意的越南街头小吃。除了坚如磐石的鸡肉河粉和令人生畏的越南面(包括混合猪肉(thit)、烤五花肉(thit quay)和溏心煎蛋(trung-op-la))，午餐吧在周四、周五和周六供应烧烤。诸如猪肋排、辣橙鸡和烤甜玉米之类的烧烤产品总是能确保门外排起长队。
1/40 Port Pirie St, Bibra Lake
不可思议的Lunchbar
这家位于贝斯沃特的午餐吧有着鲜明的德国风味，提供各种滋滋作响的小香肠，包括猪肉、烟熏牛肉和芝士香肠，配上炸洋葱、酸菜和芥末。对于那些想要尝尝柏林味道的人来说，咖喱香肠是必选的，还有炸肉排汉堡和汉堡包、自制苹果馅饼和按单烘烤的巴伐利亚风味椒盐卷饼。每周六，Wunderbar都会推出烧烤，这已成为夏季的传统。
贝斯沃特，卡丹宁街30号
环岛午餐酒吧和咖啡馆
每个人都喜欢一整天的早餐，旺加拉的环形午餐酒吧和咖啡馆有很多清晨的情感。虽然有本尼迪克特鸡蛋供应，但完整的早餐没有兑现承诺，包括鸡蛋、培根、香肠、豆类、蘑菇、土豆泥和吐司。早餐菜单上其他值得注意的项目包括培根、鸡蛋和奶酪百吉饼;火腿奶酪羊角包配芥末酱，还有香甜可口的煎饼:这是一个不错的开始。
旺加拉区分路3/69号
蓝色的盒子
在旺加拉的蓝盒子午餐吧，慢炖的自制派和香肠卷让当地人不断回头客。每天早上自己做，有牛排、辣椒肉末、胡椒牛排和咖喱。在周四、周五和周六，pāua(鲍鱼)派会增添一点新西兰风情。beplay官网登陆蓝盒子还因其精选的传统缅甸菜肴而闻名，包括椰子汤面、缅甸煎饼、咖喱鱼和印度香饭。
旺加拉Chokolich St 2号
Checkers午餐吧
罗金厄姆(Rockingham)的这家午餐吧，光是欣赏建筑和招牌就值得一去。一个超大的黄色字体拼出了“午餐吧”的字样，一半的立面是对角线的红色，另一半装饰着黑色和白色的格子。简而言之:你不能错过商业单元的接地气的餐厅。跳棋服务午餐酒吧经典准备充足的精神。薯条、肉汁、培根、蛋卷和鸡肉汉堡都是罪恶的快感。
罗金厄姆斯米顿路2号
King & Howe咖啡馆和午餐吧
如果你心目中的顶级午餐是粗大的汉堡、面包卷或卷肉，那就考虑去奥斯本公园吧。虽然汉堡系列包括各种各样的牛肉和牛排，但我发现很难错过分量很大的沙茶鸡肉汉堡——令人愉快的凌乱。午餐吧还提供选择热卷，包括牛肉和肉汁卷，香肠咝咝的卷，和鸡肉烤肉串。对于那些需要在午餐后保持形象的人来说，还有各种更精致的黎巴嫩卷。
奥斯本公园，爱德华路和豪街交界处
“午餐酒吧”是布雷特·利·迪克斯的午餐酒吧摄影展，作为2022年迎头摄影节(11月4日至20日)的一部分展出。该展览可在headon.org.au
