命运真是让人讨厌。今年10月,成立于2010年的野生发酵啤酒厂La Sirene,终于开了个酒吧间在阿尔芬顿总部。

现在,不到三个月后,酒吧意外地关闭了。更糟糕的是,啤酒厂本身也进入了冬眠状态——在进一步通知之前,不会从那里酿造或运输啤酒。

老板科斯塔和伊娃·尼基亚斯他在周五发表了激动人心的声明但没有透露关闭的原因。

这对夫妇在一份声明中说:“自周五宣布离婚以来,我们有一个周末的时间来消化这件事。报纸今天。“根据我们的房东墨尔本创新中心(MIC)的指示,La Sirene酒吧将无限期关闭,该中心是由其房东达尔宾市(City of Darebin)指导的。beplay3体育app下载公众压倒性的支持和赞赏让我感到羞愧。”

La Sirene位于一个小型工业园区,里面有多个仓库。达尔宾城发现石棉痕迹并关闭了园区以清除石棉并进行环境监测,这影响了La Sirene和其他13家企业。

“截至周五下午,我们的生产啤酒厂被锁在门外,”尼基斯一家说。“我们无法酿造、加工或包装任何啤酒。等待加工和包装的多箱啤酒不能进入。

“理事会和信息部提供了帮助,我们只能依靠他们的帮助和善意。我们真诚地希望适当的补救措施迅速发生,这样我们就可以继续在阿尔芬顿这个令人惊叹的社区驱动的郊区做我们自2010年以来一直在做的事情。

“关于建筑、啤酒厂、酒吧的寿命,以及我们未来的业务、生计和品牌的问题都是为了未来。我们目前的道路很不清楚。

“我们感谢我们所有的客户、支持者、信徒、朋友、合作者和家人,感谢你们在过去12年里让我们的梦想成真,感谢你们欣赏我们当地酿造的野生啤酒。我们非常感谢你们一直以来的支持,并向所有伸出援手的人表示感谢。”

达尔宾市正在“考虑将影响最小化并协助”受影响企业的选择。达尔宾市议会首席执行官彼得·史密斯说:“这可能包括在该地区寻找其他场所和地点,使这些企业能够继续交易。”另一个问题是,迁移生产啤酒厂是否实际或现实。

lasirene.com.au