酒店Ponsonby

餐馆老板雨果·贝尔德(Hugo Baird)在2020年底开设了庞森比酒店(Hotel Ponsonby)，他接管了奥克兰的一座标志性建筑，并在里面注入了他在澳大利亚和英国喜欢的美食酒吧的精神。事实证明它很受欢迎。

走进原来宏伟的庞森比邮局(Ponsonby Post Office)的前门，迎接你的是带有巨大后置架的木制吧台。庞森比酒店的比例令人印象深刻，有很高的天花板和宽敞的房间，但它避免了寒冷或洞穴般的感觉，这要归功于大量的木材、深绿色的镶板和栗色的皮革。

室外的庭院是一个有围墙的遮阳板，基本上与街道隔绝，这里和室内的壁炉在寒冷的月份里都很热闹。

庞森比酒店有一种酒吧的感觉，但它的食物和饮料比它所暗示的要精致得多。桶装啤酒大多来自Hallertau和Parrotdog等新西兰独立啤酒厂，这beplay官网登陆里有很多可喝的东西。

受欢迎的鸡尾酒包括Enzoni(金酒、金巴利、柠檬和葡萄)和椰子玛格丽塔，由椰子奶油和椰子水、龙舌兰酒和酸橙调制而成。

有了贝尔德的背景(他还拥有广受欢迎的格雷林恩餐厅Lilian)，庞森比酒店的食物永远不会是事后才想到的。小吃佛卡夏与养殖黄油和韭菜灰，线抓卡哈瓦瑞莱特与咸菜，摩泰台拉，鸭和猪肉陶制。

餐厅还有更多可供分享的菜肴，此外还有更常见的自己吃的主菜——比如烤剑桥鸭胸，配上甜菜根和面包酱。