这么多年过去了，喜怒无常的Tipo 00仍然吸引着人们排队，希望品尝它简单但精心制作的意大利面。菜单上也有几款second di和dolci，还有最适合在大理石酒吧享用的香肠，手里拿着spritz。如果你没有预定，一定要早到——非常早。

Tipo 00的后续产品超越了意大利面吧的概念，提供了你可能在意大利现代餐厅里找到的肉类和海鲜菜肴。餐厅下面有一个巨大的酒窖，储藏着意大利必需品，如葡萄酒和自制熟食。

受到意大利皮埃蒙特地区的启发，Scopri团队将自制意大利面和重口味的第二道菜(如带骨的山羊羔)装入盘中。不要被淀粉色的白色桌布所迷惑——在这家卡尔顿经典餐厅里，除了友好、热情的氛围什么都没有。

这家店位于一栋19世纪的建筑内，店内新鲜挤压通心粉和通心粉等意大利面形状，这是一种在餐厅厨房中罕见的昂贵工艺。你可以在舒适的餐厅品尝，也可以在温暖的墨尔本露天露台品尝。beplay3体育app下载

这家时尚餐厅的老板们用各种来自意大利北部伦巴第地区的馅面展示了他们的意大利血统，而老板们就来自伦巴第地区。为了向他们在澳大利亚的第二故乡致敬，他们将重点放在当地农产品上，酒单上的所有酒都是澳大利亚的。

以面团的48小时发酵时间命名(被官方认可为大洋洲最好的披萨店之一)，这里的菜单包括经典和现代派，还有著名的素食替代品。这款同名汤圆是“della nonna”风格的小汤圆，完全不含麸质。

潘托利纳丰富的意大利面菜单是由一个有趣的葡萄酒阵容支持-包括顶级货架红色，如果你在心情挥霍。加上意大利风格的鸡尾酒和时尚、现代的空间，这个热闹的地方是我们会经常来的。

在这个舒适的地下机构选择自己的冒险。如果你喜欢随意的意大利餐，可以在酒吧对面的自助餐厅找张桌子。想要更精致的氛围，可以去灯光昏暗、摆满酒瓶的小餐馆。

从意大利北部的小餐馆中获得灵感，Emilia可以满足你所有的场合。来一顿轻松的午餐，比如意大利宽面条、肉酱面，或者稍后来品尝一下意大利艾米利亚-罗马涅地区的特色主菜。这一切都集中在一个质朴的、木材覆盖的空间里。

宝缇嘉(Bottega)的桌子摆在人行道上，就像在罗马或佛罗伦萨一样，以充满活力的气氛吸引着路人。主菜通常是主人丹尼斯·卢西(Denis Lucey)农场的农产品，而专业策划的葡萄酒单提供大约150瓶来自澳大利亚和意大利的葡萄酒。

在这家位于CBD的老牌餐厅，你会发现老派的服务、长长的酒单和大量经典的意大利魅力。这里的菜肴以威尼斯风味为主，包括西葫芦烩饭和招牌莫顿湾臭虫意大利面。至于饮料，可以选择经典的贝利尼或帕尔马森马提尼。

当餐厅老板里纳尔多·迪·斯塔西奥第一次开始供应披萨时，人们适时地注意到了。他在一个色彩缤纷的空间里供应经典的玛格丽塔酒和豪华的龙虾派，里面摆放着雷科·雷尼(Reko Rennie)和肖恩·格拉德威尔(Shaun Gladwell)的作品。真正的终结者是谁?从意大利进口的一座17世纪的石头喷泉，就在外面的碎石小路上。

有些地方喜欢保持简单:全天早餐，咖啡加全脂牛奶和意大利面条加那不勒斯酱。这正是马里奥的特点。这家意大利餐馆非常朴实，自1986年起，红色霓虹灯的招牌就日夜嗡嗡作响。

中间偏左的披萨是Tipo 00和Osteria Ilaria餐厅老板在这个工业风格的大房间里的招牌。在大的中央酒吧张贴零食和天然葡萄酒的杯子，或分享小酒馆风格的桌子上的bistecca和nebbiolo。

复古的感觉-包括macramé和陶土的口音-是让这个经典的CBD小酒馆如此伟大的原因之一。不过，让食客们在各种场合流连忘返的，还是披萨、意大利面和第二餐这些广受欢迎的菜单。

皇冠赌场的大型意大利餐厅旨在代表该国美食的广度，从北方的黄油意大利面和红烧，到来自南方的干净的海鲜菜肴。内饰是奢华的一课，灵感来自威尼斯著名的Harry 's Bar。

这个国际长途的前缀很适合这家充满欧洲活力的小披萨店和咖啡馆。披萨上有足够多的种类来满足任何爱好者，如果你喜欢的话，还有大量的开胃小吃可供选择。

Zia Rina’s餐厅位于莫宁顿半岛(Mornington Peninsula)，是一家乡村风味的餐厅，烛光摇曳，每道菜都精心准备，以庆祝季节的到来。喝的是意大利南部的葡萄酒，主要由西西里的酿酒师酿造。

在以前的一家冰淇淋店里，这个威尼斯的小地方富含蛋白质——用从西班牙进口的乔斯帕烤箱烧制而成。但如果你想吃的是意大利面，意大利宽面条和意大利宽面条等意大利面食都是在室内制作的。这一切都在一个水磨石和木材的空间里，既休闲又现代。

如同一款上等的意大利葡萄酒，贝科证明了年份不是品质的障碍。专注于整个国家而不是某个特定地区，这家老派餐馆的菜单证明了这样一个想法:很多时候，简单是最好的。

披萨店在墨尔本很常见，但它们并非都是平等的。beplay3体育app下载餐厅老板克里斯·卢卡斯(Chris Lucas)在他繁华的南侧餐厅向我们展示了其中的原因。这家餐厅提供大约20个披萨、香肠和传统的、受欢迎的意大利面。如果你想要一种有趣的、邻里感的意大利菜，这道菜很适合你。

这是一家时髦的意大利餐厅，主打不太知名的意大利面食，如paccheri和tortelli，以及与之搭配的不太知名的葡萄酒品种。菜单上还有自制的开胃菜，如柠檬酒、阿佩罗玛格丽塔酒和不容错过的提拉米苏。

为了向老板出生于卡拉布里亚的父亲致敬，Umberto在以前的鞋店里盛上了cucina casalinga家居菜和经典的意大利开胃酒，这里有一种温暖的当地感觉。它也是Gigi的所在地，这是一个小小的屋顶酒吧，在那里你可以啜饮内格罗尼，俯瞰索恩伯里和科堡的独一无二的风景。

罗莎米切尔的菜单是一个大师级的简单和极其有效的意大利烹饪。忘记奢侈的进口食材吧，她在法律区中心不起眼的餐馆就是让当地农产品唱歌。

披萨在这里是王者，但这家意大利餐馆的前DOC老板也让“开胃小吃再次变得性感”。享受乐趣与广泛的饮料清单冠军低保真葡萄酒从意大利地区，如普利亚，托斯卡纳和皮埃蒙特，以及小批量意大利啤酒。

几十年过去了，这个小盒子般的房间里，来自意大利的移民服务员在换班后会在这里用餐，但在木质的桌子上，仍能供应可靠的优质意大利面和甜点。这里没有什么花哨的东西——它就像它们一样朴实无华。这足以让我们爬上摇摇晃晃的楼梯去寻找这位墨尔本的偶像。beplay3体育app下载

威尼斯的优雅，纽约的能量和墨尔本的怀旧碰撞在餐厅老板克里斯卢卡斯的豪华啤酒馆和烧烤。beplay3体育app下载在宏伟的餐厅里坐下来，享用一份烧炭的小烤饼，一份精彩绝伦的提拉米苏，典型的意大利鸡尾酒和大量的桌边表演。

没有这个小地方，小意大利就不一样了。自上世纪70年代以来，人们就一直在棋盘地板上排队购买丰盛的意大利面、披萨和帕尔马干酪。但别担心——队伍移动得很快。

就像它隔壁的哥哥一样，你来这里不是为了戏剧表演或艺术展示。你来这里是为了简单的意大利菜。这里的重点是披萨。想要完整的体验，可以在莱贡大街上找一张户外桌子，点一些奶油甜饼卷作为甜点。你不会后悔的。

在开着91年的Holden Barina在镇上卖了多年千层面之后，店主乔伊·凯洛克搬进了一家以前的披萨店，开始向他的粉丝们提供这种食物。现在你可以点一份腊肠配上他那著名的酱板。

这家位于教堂街的机构自1988年开业以来没有太大变化。说实话，不需要太多。每天总有可靠的好肉或鱼，还有意大利面和意大利调味饭。虽然它很小，但这里有一种熙熙攘攘的活力，这也是它的吸引力所在。

据传说，墨尔本的第一台浓缩咖啡机是在1954年由佩莱格里尼设计的。beplay3体育app下载如今，这家餐厅已是伯克街(Bourke Street)的标志性建筑，它的吸引力明显体现在它的不同客户群上:上班族、看戏的人、学生和游客，他们都在追逐一碗负担得起的意大利面和一些西瓜格兰尼塔。

这是一个很小的地方，但浪漫的，在三十八把椅子的肘部的气氛增加了了解你的邻居的机会，甚至可能与他们分享一瓶酒。意大利面向所有家族经典致敬，并且是从零开始制作的。

墙上挂满了令人印象深刻的艺术收藏品，Cicciolina给人的感觉就像一个古怪画家家里的晚宴——而且几乎总是满座的。这里简单的意大利菜和冗长的酒单吸引着老老少少的食客。享受滴从意大利，法国和超越从后面的酒吧当你等待一个桌子。

如果你忘记在这个舒适的社区餐厅预订，在酒吧里找个座位，点一杯spritz，在等待桌子的时候想象自己在巴勒莫的街道上。家里的西西里美食，怀旧的意大利甜点，还有温馨的氛围。

如果你忘记在这个舒适的社区餐厅预订，在酒吧里找个座位，点一杯spritz，在等待桌子的时候想象自己在巴勒莫的街道上。家里的西西里美食，怀旧的意大利甜点，还有温馨的氛围。

在普拉汉的高街上寻找郁郁葱葱的橄榄绿立面，就能找到这家帅气的餐厅和酒吧。在里面，一个专门的“意大利面实验室”生产各种形状和大小的意大利面，重点是意大利北部特有的以鸡蛋为基础的意大利面。酒单上有几款产自维多利亚的意大利葡萄酒。

受欢迎的意大利三明治pop-up, Rocco 's的永久家园-加上大碗的意大利面，自制的意大利利口酒和一种让人想起意大利奶奶家的氛围。

坐在菲茨罗伊北村中心的酒吧或户外，吃一碗朴实而实惠的意大利面。这家酒吧的老板自称是一位葡萄酒爱好者，在维多利亚时代的酒单上填满了她自己也会喝的酒。更好的是，你可以自己带。